Bomboca na cozinha...

Publiquei, ontem, no facebook do blogue mais uma aventura na cozinha, desta vez uma experiência com massas.
Uma versão adaptada do ravioli de carne ou do normalíssimo esparguete à bolonhesa.

Há quem opte por fazer a massa, mas não me apeteceu muito, por isso usei as massas em forma de concha.

Para o recheio da massa foi necessário:

• Carne de vaca picada
• Alho
• Cebola
• 1/2 tomate seco
• Coentros
• Salsa
• Sementes de mostarda
• Molho inglês

Para o molho:

• Molho de tomate
• Queijo parmesão

Preparação:

Recheio:
Deitar um pouco de azeite numa panela e refogar o alho e a cebola. Colocar a carne, o tomate, temperar com um pouco de sal, sementes de mostarda e coentros a gosto, opcionalmente juntar um pouco de molho inglês. Adicionar água juntamente uns raminhos de salsa, alho e um caldo de galinha. Quando ferver colocar cerca de duas colheres de azeite. Deixar cozer em lume brando.

Massa:

• Cozinhar de forma usual, com sal.

Posteriormente, com o auxílio de uma concha encher a massa anteriormente cozinhada com o recheio.

Colocar em camadas o molho de tomate e a massa recheada polvilhada com queijo parmesão ralado.

Desfrutar do prato preparado e deixar que alguém arrume, carinhosamente, a cozinha por vocês!

Do momento...

O dia de hoje começou cedo.
O pimpolho está desde das nove e meia da matina na casa da avó completamente babada (e a mãe está com o coração ligeiramente apertadinho com saudades)
E porque este dia promete, fica aqui um cheirinho daquele que se espera que seja um excelente dia!

Bom dia, minha gente.

Um dia...

Um dia, o mais provável é tornares-te uma mãe babada, deixares de sair à noite e começares a adorar aquelas noites com amigos em tua casa na companhia da tua família, nesse dia vai esboçar um sorriso de ternura quando elogiarem o teu filho, pedir para terem cuidado ou não estivessem os outros perante o teu maior tesouro.
Vais tornar-te mais simpática para o mundo, vais pensar duas vezes antes de falares, vais ser mais consciente quando te referires ao futuro.
Vais achar que não consegues estar à altura daquilo que o teu pequeno exige. Nesse dia vais descobrir, também, que consegues superar qualquer expectativa, por mais elevada que ela esteja.
As tuas viagens poderão escassear ou tornarem-se mais fugazes, vais deixar de pensar nos pormenores importantes à última hora.
É oficial, vais ser uma pessoa melhor e vais deixar de ser a menina mimada da família.
Vais deixar de passar horas em frente a um qualquer ecrã para passares horas a mimar e observar cuidadosamente o teu pequeno amor.
Vais reparar que o teu carro afinal precisa de um espaço maior para a bagagem do mais pequeno membro da família e vais desatinar com as pessoas à tua volta se estas não forem responsáveis e incomodarem aquela pessoa pequenina.
Vais tornar-te muito crescida e começar a preocupar-te com os problemas que antes pareciam insignificantes.
Quando te perguntarem como estás, não vais conseguir evitar falar do teu rebento.
Vais ter mais medo, por ele.
Vais achar que não podes, que não deves ser a criatura imatura do grupo de amigos.
Vais perder a pouca vergonha que existia em ti.
Vais ser muito, muito mais feliz.
Nesse dia, o mais provável é que também deixes de mandar bitaites sobre temas que não interessam a ninguém.
Aqui fica uma ideia: QUANDO ESSE DIA CHEGAR, NÃO LHE FALHES.

Momento lamechas do dia #5...

Acho que todas as pessoas deveriam ter o direito de conhecer uma pessoa como o meu marido.

Todos deveríamos ter uma pessoa com a essência do meu marido nas nossas vidas.

Ele é aquele tipo de pessoa que tem sempre uma palavra para nos confortar, para nos apaziguar.
Tem sempre algo para nos ensinar.
Consegue ser racional e calmo quando mais ninguém está em condições de o ser.

Provavelmente, ele não tem palavras para confortar ou apaziguar todas as pessoas que por aí andam, mas afinal eu não sou todas as pessoas.

Para contrariar...

Só para contrariar a última mensagem que deixei no blogue, neste post fica a prova que sou acima de tudo mãe. E uma mãe muito babada!

Bom fim-de-semana, minha gente!

A mesma de sempre...

Continuo a ser a mesma pessoa que era há um ano atrás.

Continuo a gostar do mesmo tipo de coisas.

Continuo a ter interesse no mesmo tema de conversa.

Continuo a não gostar de certas atitudes ou valores.

Claro, agora sou mãe. 

É óbvio que se há coisa que me deixa feliz é falar do meu filho.

Mas a maternidade não fez de mim uma pessoa diferente.

Ainda não tolero certos comportamentos, mesmo vindo de crianças.

Assim como não me acho melhor mãe que ninguém, nem me acho apta a resolver problemas alheios.
E continuo a odiar falar de dramas domésticos (coisa que sabe-se lá porquê têm tendência a associar às mães).

Com a maternidade passei a reparar mais nos pormenores do mundo. Nada mais que isso.

Como podem ver, parvoíces ainda são comigo.

Informação(zita)...

Estou  num daqueles dias em que falo imenso, mas não digo nada com sentido.

Até eu já estou cansada da minha pessoa, de toda esta energia que se apoderou de mim, desta vontade súbita (e um tanto ou quanto usual) de cantar e dançar.

Felizmente, o pimpolho apesar de estar para aqui super desperto é bem mais calminho que a sua mãe.

Para descarregar tudo isto vou correr.
Até logo, gente gira!

Do carnaval...

Não, não vesti o Mateus a rigor.
Não, não sai à rua feita boneca de trapos.
Apenas comemorámos o Carnaval como sempre. O grupinho de todos os amigos reunidos a dizer barbaridades e a rir.

O pimpolho envergava uma camisola do super-homem, cuidadosamente escolhida pela tia I.

Daydreamer...

Não me vou pôr para aqui a elogiar a minha (nossa) criação, porque acho que seria um pouco tendencioso e até suspeito.

Também não vou falar do amor de mãe e do quanto a maternidade supera as expectativas.

Vou apenas dizer que estes três meses são os melhores e apenas uma pequena amostra daquilo que eu e ele conseguimos construir.

Bom dia, bom Carnaval!

Running...

Não sou apologista do exercício físico. Eu sei que estou errada, mas não há nada a fazer.
Já tentei de tudo.
Simplesmente não fui talhada para me mexer muito.

O mesmo já não se pode dizer do meu avô. O senhor que levanta o rabo da cama (desculpa os termos, avô) às sete e meia da matina para ir correr para o parque mais perto de casa.
Diz que já não passa um dia sem fazer exercício físico.

Depois de muita conversa e depois da desculpa de que temos que "pôr a conversa em dia", hoje, lá vamos nós.
Enquanto os meus homens ficam em casa, lá vou eu e o avô mais janota correr (tenho cá para mim que ele vai correr e eu vou andar/passear).

Se por acaso avistarem uma menina com um camisola cinzenta com um ar de quem vai "bater a bota" no próximo minuto e um senhor com um ar super jovem, digam olá (por favor, pelo menos é um bom motivo para eu parar e descansar).

Minha gente, se eu não voltar já sabem, estou de cama a tentar recuperar.

Já agora, boa semana!

P.S: Avôzinho querido, coisinha "mai" linda da sua neta, tem lá calma que tu sabes que eu sou uma franga!